Cake au miel

Voici la recette de ce délicieux Cake au miel.

Pour préparer ce cake, il vous faudra :

Ingrédients :

– 125 g. de beurre mou
– 250 g. de farine
– 1/2 paquet de levure
– 100 g. de sucre
– 3 œufs
– 50 ml de miel liquide
– 125 g de raisins secs trempés dans 50 ml de rhum
– Zeste de citron

Préparation :

– Commencer par travailler le beurre et le sucre à l’aide d’un fouet.
– Une fois le mélange blanchi, ajouter un à un els oeufs et continuer à mélanger.
– Ajouter ensuite le miel, puis la farine et la levure, et enfin le raisin. Bien mélanger.
– Verser le mélange dans un moule à cake beurré et fariné.
– Enfourner le cake 40 à 45 min à 180° (Th 5/6). C’est prêt.
– Décorer de zeste de citron avant de servir.

BONNE DEGUSTATION.

5- Couvrez 5 minutes à la sortie du four avant de démouler.

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