Brochettes de poulet au cumin

Voici la recette de délicieuses brochettes au poulet

Ingrédients :

6 escalopes de poulet

Le jus d’un citron jaune

1 oignon mixé

3 cuill. à soupe de curcuma

2 cuill. à soupe de cumin

2 cuill. à café de miel

Graines de sésame

Sel, poivre

Préparation :

Couper les escalopes de poulet en carrés régulier de 2 cm environ

Dans un saladier, mélanger tous les autres ingrédients et laisser le poulet mariner 2 à 3 heures au réfrigérateur.

Prévoir 4 à 5 morceaux de poulets sur chaque brochettes.

Faire cuire les brochettes sur le grill ou à la poêle dans un petit peu d’huile.

A la fin de la cuisson rajouter les graines de sésame torréfiées. C’est prêt.

Se déguste avec du riz jaune ou une bonne salade.

BON APPETIT.

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