juin 17

Boeuf sauté aux 3 poivrons

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Voici un plat super facile à préparer.

Ingrédients :

4 steaks de boeuf

1 poivron rouge

1 poivron vert

1 poivron jaune

2 cuill. à soupe de sauce de soja

1 cuill. à café de sucre en poudre

1 cuill. à café d’lcool de riz

Huile

Sel

Préparation :

Couper la viande en lamelles, puis la laisser mariner 10 mn dans 1 cuill. à soupe de sauce soja, la moitié du sucre et l’alcool de riz.

Couper les poivrons en bâtons pas trop fins.

Les faire revenir dans l’huile. Lorsqu’ils sont dorés, les saler et réserver.

Cuire ensuite à feu vif la viande. Une fois les morceaux colorés, mélanger les poivrons, le sucre et le soja. Remuer une dernière fois. C’est prêt.

S’accompagne de riz blanc.

BON APPETIT.

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