Beignets de Brocolis, amuse-bouche facile

Voici la recette des Beignets de Brocolis.

Pour les préparer, il vous faudra :

Ingrédients :

– 2 brocolis
– 2 œufs
– 70 g de farine
– Quelques feuilles de persil
– 1 gousse d’ail
– Sel
– Poivre
– Huile à frire

Préparation :

– Faire cuire à la vapeur les brocolis.
– Les écraser puis les mélangez aux œufs, à la farine.
– Mixer l’ail et hacher le persil. Mélanger aux brocolis.
– Faire chauffer l’huile et déposer des petites portions de pâte dans l’huile.
– Laisser dorer légèrement avant de retourner, puis poser sur du papier absorbant. C’est prêt.

BON APPETIT.

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