Bar au Champagne

Voici la recette des Papillotes de Bar au Champagne.

Pour préparer cette recette de Noël, il vous faudra :

Ingrédients :
Pour 6 pers.

– 300 de de Bar
– 30 cl de lait de coco non sucré
– 15 cl de champagne
– 150 g de pousses de soja
– Sel
– Poivre

Préparation :

– Commencer par couper le bar en petits cubes.
– Déposer un lit de soja sur du papier film carta fata. En préparer 6.
– Déposer par dessus les dés de bar. Arroser de lait de coco et de champagne puis saler et poivrer.
– Fermer la papillote et cuire dans une poêle à feu moyen 3 min. C’est prêt.

BON APPETIT.

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