Bananes farcies, recette Réunion

 

Voici une recette de la Réunion facile à préparer pour 4 personnes. Bananes vertes farcies.

Pour les préparer, il vous faudra :

Ingrédients :

– 4 grosses bananes
– 250 g de viande de porc ou de boeuf
– 1 oignon
– 1 oeuf
– Sel
– Poivre

Préparation :

– Commencer par couper les bananes en deux dans le sens de la longueur sans les peler.
– Évider délicatement la chair des bananes sans endommager la peau.
– Râper la chair des bananes et hacher l’oignon.
– Mélanger la viande hachée, l’oignon, la chair des bananes, le sel et ajouter l’œuf battu pour lier le mélange.
– Verser la farce dans la peau des bananes.
– Refermer les bananes en les attachant avec de la ficelle.
– Enfourner 45 minutes à 180° (Th. 6) et servir chaud avec une sauce de tomates cuites. C’est prêt.

BON APPETIT.

Cuisine/Recettes, Recettes des îles, Recettes du continent, Vie quotidienne

Related Articles

0 Comment

Leave a Comment

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.