Ananas surprise aux crevettes

 

Voici la recette de l‘Ananas Surprise aux Crevettes.

Pour préparer l’Ananas, il vous faudra :

Ingrédients :
pour 4 pers.

– 1 ananas
– 250 g de germes de soja
– 1/2 poivron rouge
– 1 citron
– Menthe
– 200 g de crevettes roses cuites et décortiquées
– 8 bâtonnets de surimi
– 4 cuill. à soupe d’huile
– 3 cuill; à soupe de soja
– 1 cuill. à soupe de vinaigre balsamique
– Sel
– Poivre

Préparation :

– Commencer par laver le poivron, les germes de soja et réserver.
– Couper le surimi en petits tronçons et le poivron en petites lanières.
– Couper l’ananas en 2 et couper la chair en petits morceaux.
– Rincer les crevettes. Mélanger les crevettes, le surimi, les germes de soja, le poivron et l’ananas et garnir les demi ananas. Placer au frais en recouvrant de film alimentaire.
– Préparer la sauce: en mélangeant le jus du citron, la sauce soja, l’huile, une pincée de sel et quelques tours de moulin à poivre.
– Arroser les demi ananas de la sauce avant de servir. c’est prêt.

BON APPETIT;

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